百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
168懶人料理LazyRenee
250 食譜 7,887 粉絲

櫻花蝦炊飯 @188懶人料理

櫻花蝦炊飯 @188懶人料理

描述

電鍋菜飯系列《櫻花蝦炊飯》,食材可以隨意變化,有飯、有菜一鍋搞定!
一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團,跟著Toby一起來作菜!! http://goo.gl/oO5bTF

99 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 米洗淨備用、香菇泡水後切絲、櫻花蝦洗淨、紅蘿蔔切絲、甜豆對半切川燙備用

  • 日式醬油2大匙(我是用料亭和露,普通醬油會太鹹)、1茶匙味醂、香菇水(或高湯),日式醬油+味醂+香菇水(或高湯)=0.9杯的水量,加入米中

  • 再放入櫻花蝦、紅蘿蔔香菇、鴻喜菇,加入一小匙油,外鍋加1杯水,電鍋按下去煮

  • 跳起後,把川燙好的甜豆放下去拌一拌,就可以了~(或是鍋蓋不蓋緊,多悶個5分鐘)

小撇步

1.米:內鍋水=1:0.9,但如果家裡有小孩或老人比較喜歡軟爛的,就用正常1:1,要把日式醬油及味醂的量一併算進去0.9杯
2.香菇可以用熱水泡或是前一晚就用保鮮盒泡著放冰箱,比較厚工的可以先用熱鍋不用油,直接把香菇跟櫻花蝦先煸香
3.如果想做蛋皮捲花的,就把蛋加點鹽打勻,用平底鍋(最好是不沾鍋)熱鍋熱油,用小火煎出蛋皮,怕煎焦的可以先把火關掉用餘熱煎,切絲後一圈一圈放上去就可以了

3,412 瀏覽
avatar
168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,887 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 炒麵 竹筍 糖醋排骨 花椰菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 高麗菜 糖葫蘆 湯麵 早餐 滷肉 高麗菜飯 台式泡菜 排骨 杏鮑菇 玉米濃湯 番茄 雞蛋豆腐 地瓜 瓜仔肉 雞湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 娃娃菜 打拋豬 白菜滷 餅乾 南瓜 四季豆 小黃瓜 義大利麵 三杯雞 涼拌小黃瓜 家常菜 酸辣湯 雞胸肉 炒飯 茄子 鮭魚 雞肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 粽子 番茄炒蛋 豆腐 櫛瓜 金針菇 蒸蛋