冬瓜蛤蠣湯@美麗人妻Selina Wu
描述
用少少的元素構成完美的畫面，這是我按下快門的瞬間；用少少的食材組成美味的料理，這是我即將呈現的湯品。
清爽的冬瓜蛤蠣湯，加入一點當歸與紅棗，讓湯除了鮮甜味外，還增添了中藥的香氣，讓整個湯更加好喝，也讓一道簡單的湯品變得不簡單。冬瓜性寒，所以烹煮時都會加入少許的薑，為了就是平衡它的寒涼。
步驟
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
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