百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,521 粉絲

冬瓜蛤蠣湯@美麗人妻Selina Wu

冬瓜蛤蠣湯@美麗人妻Selina Wu

描述

用少少的元素構成完美的畫面,這是我按下快門的瞬間;用少少的食材組成美味的料理,這是我即將呈現的湯品。

清爽的冬瓜蛤蠣湯,加入一點當歸與紅棗,讓湯除了鮮甜味外,還增添了中藥的香氣,讓整個湯更加好喝,也讓一道簡單的湯品變得不簡單。冬瓜性寒,所以烹煮時都會加入少許的薑,為了就是平衡它的寒涼。

141 說讚

食材

調味料

步驟

  • 冬瓜切小塊、切片、切珠、其餘材料洗淨備用。

  • 取鍋放入冬瓜、當歸、紅棗、枸杞及適量水,沸騰後改以小火煮至冬瓜熟成,再放入蛤蠣續煮熟成,斟酌以鹽調味,加入少許香油、撒上花即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

7,085 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,521 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 花椰菜 四季豆 糖葫蘆 櫛瓜 湯麵 打拋豬 菠菜 雞湯 低脂高蛋白 餅乾 台式泡菜 白菜滷 竹筍 酸辣湯 馬鈴薯 粽子 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 三杯雞 義大利麵 雞肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 番茄 排骨 滷肉 番茄炒蛋 地瓜 鮭魚 娃娃菜 茄子 蒸蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 炒飯 早餐 高麗菜飯 瓜仔肉 高麗菜 糖醋排骨 金針菇 小黃瓜 家常菜 蕃茄燉牛肉