冬日裏的好滋味~~關東煮溫暖你的胃


毛媽卡洛琳
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限12字

十一月,天氣愈來愈涼冷
想吃暖呼呼的晚餐,又不想吃的太油膩,來份關東煮如何?
關東煮的湯頭是重點,湯頭煮好了,想吃什麼全往裏面加,一鍋讓你飽、飽、飽

份量
4 人份

食材

一小段
一小碗
3條(小)
2匙
2匙
1匙
  • 昆布清洗後剪小塊放入滾水煮軟後先撈出待用。接著放入柴魚片,水一滾馬上熄火讓柴魚沉入鍋底約五分鐘,柴魚撈出
接著放入白蘿蔔,蘿蔔切大塊一點吃起來才讚

    昆布清洗後剪小塊放入滾水煮軟後先撈出待用。接著放入柴魚片,水一滾馬上熄火讓柴魚沉入鍋底約五分鐘,柴魚撈出 接著放入白蘿蔔,蘿蔔切大塊一點吃起來才讚

  • 調味料調好入湯中

    調味料調好入湯中

  • 湯調好後,加入個人喜好的食材
貢丸、肉片、蔬菜

    湯調好後,加入個人喜好的食材 貢丸、肉片、蔬菜

  • 菇類、油豆腐、玉米、白木耳
依個人喜好加入食材
食材請依其特性、軟硬依序加入

    菇類、油豆腐、玉米、白木耳 依個人喜好加入食材 食材請依其特性、軟硬依序加入

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

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毛媽卡洛琳
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留言

共 1 則
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  • 請問 昆布放入滾水煮軟 要煮多久呢
    大約五分鐘,使用筷子,輕易插入昆布即可以取出

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