松露醬蘑菇節瓜堡

2014/11/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我喜歡的節瓜是小火慢慢煎到熟,撒上胡椒粉的單純吃法
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食材

2個
節瓜 1條
蘑菇 1盒
紅蘿蔔 1小段
松露醬 1匙
酌量
胡椒粉 酌量
酌量
  • 1 蛋炒出香氣,塩、胡椒粉調味
  • 2 蒜末炒香加入蘑菇、紅蘿蔔
  • 3 松露醬拌炒
  • 4 加入節瓜,炒熟
  • 5 擺盤、撒上蛋酥
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小撇步

蛋小火慢慢炒出香氣到微微的酥

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