理由伯的私人廚房 23 食譜 45 粉絲 追蹤 紅豆泥(紅豆湯) 描述 本食譜採用大同電鍋法,省瓦斯,免浸泡。 平常的紅豆餡都有種死甜的感覺,加點鹽,可以讓這種感覺降低,個人比較喜歡~ 若您是要喝紅豆湯,只要做到第2步驟完成即可享用 #素食 #蔬食 #果醬醬料 #餡料 251 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 紅豆 200克 水 4米杯 調味 紅糖 60克 鹽 3克 步驟 紅豆洗好,加入4米杯水,放入大同電鍋內。 大同電鍋加入2米杯水,開始蒸煮。此步驟要執行3次,在進行第2次的時候,將調味放入攪拌。 放入快速爐上,進行收汁動作。 裝盤,放涼,就大功告成。 小撇步 ※糖:可依個人喜好調整。 ※米杯:一杯容量165克(參考用)。 ※用不完可以冷凍備用~ 1.8 萬 瀏覽 2014/11/15 發表