老木的紅豆湯

Name: 老木的紅豆湯 by Charlotte
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 紅豆 1杯; 水 4杯; 糖 1杯; 可可粉 2匙

Charlotte

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描述

老木今年92歲，她常常提起當初讀雄女時，放學會在校園外的一個攤販吃紅豆湯。老闆都會在熱湯裡加一兩瓢可可粉。
所以我們的童年就是在可可紅豆湯渡過。

份量

5 人份

時間

60 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

紅豆

1杯
水

4杯
糖

1杯
可可粉

2匙

步驟

紅豆泡水一夜。隔天，紅豆、水， 1:4的比例放電電鍋，外鍋加水二次。
凖備可可粉，要加的人自己斟酌，糖也是。
我喜歡很濃稠的可可紅豆湯。
餐後或下午點心都很適合。

小撇步

泡一夜，第二天煮比較容易軟。

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2022/01/08 發表

Charlotte 329 食譜 598 粉絲

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