麻辣水餃@美麗人妻Selina Wu
描述
偶爾會想自己動手包餃子冷凍保存，當自己懶得煮飯時，就可以拿出來應用。餃子又有元寶的稱呼，所以我愛把它包得圓嘟嘟的，看起來就很飽滿的樣子，也才不會有都是在吃餃子皮的感覺。因為老爺愛吃辣，所以這回包的是麻辣口味，好讓他吃得過癮。不將餃子內餡的高麗菜切碎，而是切粗絲，我喜歡這樣的口感，吃得到蔬菜的感覺。
熱量
步驟
小撇步
※高麗菜切粗絲可保留口感。
※內餡冷藏後較易包於餃子皮內。美麗人妻的543小廚
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