香蕉香草鮮奶麥片粥

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些微融化的糖粒,搭配新鮮水果與熱熱的香草麥片一起吃,絕對是入冬後最溫暖美味的早餐~
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

即食燕麥片 120g
牛奶 250-300cc
香草豆莢 1/2條
表面裝飾與調味
紅糖 適量
肉桂粉 適量
香蕉 一根
  • 1 將香草豆莢剖半取出香草籽。
  • 2 將麥片、香草豆莢、與步驟一取出的籽一起放入小鍋子中,倒入牛奶以中小火慢煮。邊煮一定要邊攪拌,避免黏鍋。
  • 3 香蕉切片備用。
  • 4 煮至漸漸漸漸濃稠,加入少量的糖調味(不喜歡太甜也可以省略)。
  • 5 視煮量的多寡,大約煮15分鐘左右至喜歡的濃稠度即可,不要煮至牛奶溫度過高冒泡。
  • 6 盛盤後放上香蕉片,趁熱灑上一些紅糖在熱熱的牛奶上就完成嚕。也可以再灑上一些肉桂粉增加香氣。
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小撇步

*可以再自行添加喜歡的食材一起搭配歐~

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2014/11/16 發表 8,513 瀏覽

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