超美味懶人料理!一整個蕃茄飯加強版!

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最近Facebook超級火紅的一整個蕃茄飯!意思就是將一整個蕃茄放進電鍋裏!然後神奇又美味的蕃茄飯就會出現了。
但是,對於我這個蕃茄控來說,一個蕃茄好像不夠!所以來個加強版吧!
四個蕃茄加培根及蘑菇!!!!!!

份量2人份

食材

蕃茄 四顆
培根 五塊
蘑菇 十顆
橄欖油 少許
兩至三湯匙
兩人份
黑胡椒 少許
  • 1 先把所有材料洗淨
  • 2 先將蘑菇及培根切好後炒香備用
  • 3 洗完米後加入清水(比平常少三至四湯匙水,因為蕃茄會出水)
  • 4 加少許橄欖油、兩三湯匙鹽、黑胡椒粉少許到電鍋中
  • 5 將四個蕃茄平均放在電鍋裏,即可開始煮飯
  • 6 飯好以後,先不要急著打開,先悶五分鐘(蕃茄會更綿又好食)
  • 7 然後就可以把飯搞拌好就完成這一道好食又容易的料理!
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2014/11/13 發表 2.3 萬 瀏覽

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