一整顆番茄飯加料變化版～鮮蝦蘿勒番茄燉飯
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看到fb上朋友分享最近火到爆的『一整顆番茄飯』，想想這樣的準備方式很簡單，也很適合拿來製作低卡的餐點，只要再搭配上鮮蝦、蘿勒跟蒜末，用電鍋輕鬆就能料理出這道義式風味的番茄蘿勒鮮蝦燉飯。除了輕斷食吃，也很適合準備給全家吃。（兩人份479大卡）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
小型番茄
1顆
白米
0.6米杯
蝦子去殼
8隻
蒜頭
1瓣
鹽巴
適量
粗粒黑胡椒
少許
九層塔
適量
水
0.6米杯
-
1蝦子去殼、白米及其他食材洗淨備用 -
2將白米放入電鍋內鍋中，依序加入水、蒜泥、粗粒黑胡椒粒、鹽巴，攪拌均勻後，放上番茄
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3在番茄旁邊依序擺上去殼的蝦子及蘿勒
-
4電鍋外鍋放一杯水，按下電源。待電源跳起後，用湯匙把番茄搗爛，並與白飯鮮蝦拌勻， 蓋上蓋再悶8-10分鐘，即可享用（讓食材的風味融合）
小撇步
詳細圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44175532
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