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Emily Chiu
30 食譜 176 粉絲

三杯雞

三杯雞

描述

偶爾會做一次三杯雞,因為超級下飯的,湯汁可以拌飯,雞肉可以讓全家啃個高興~

粉絲團:
https://www.facebook.com/emilychiu1963

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材備好~

    食材備好~

  • 先倒點沙拉油,將老薑片爆香,
老薑片爆香後,再放入蒜仁和辣椒末,

    先倒點沙拉油,將老片爆香, 老片爆香後,再放入仁和辣椒末,

  • 再來把去骨雞腿肉放入炒鍋裡一起炒,

    再來把去骨雞腿肉放入炒鍋裡一起炒,

  • 再來要放入調味料,123很好記的,
三杯雞,指的三杯就是醬油、米酒和麻油,

    再來要放入調味料,123很好記的, 三杯雞,指的三杯就是醬油、米酒和麻油,

  • 調味料加好後,蓋上鍋蓋,就等著湯汁收到一定的程度,什麼叫一定的程度,就是所剩半碗左右吧!

    調味料加好後,蓋上鍋蓋,就等著湯汁收到一定的程度,什麼叫一定的程度,就是所剩半碗左右吧!

  • 完成~

    完成~

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Emily Chiu 30 食譜 176 粉絲

愛料理是我的興趣之一~ 雖然有時會失敗,但當成功那一刻,可開心的咧!

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留言

共 2 則
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  • 用爆香的我不是放麻油.....而是一般的油.....

  • 劉宜綾
    劉宜綾

    2 、是不是應該放麻油?

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