Emily Chiu 30 食譜 176 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 偶爾會做一次三杯雞,因為超級下飯的,湯汁可以拌飯,雞肉可以讓全家啃個高興~ 粉絲團: https://www.facebook.com/emilychiu1963 #家常食材 #雞肉 #家常菜 #熱炒 2,202 說讚 14 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 帶骨雞腿肉 1支 蒜頭 5粒 辣椒 2/3條 九層塔 適量 老薑 4~5片 調味料~醬油 3大匙 調味料~米酒 2大匙 調味料~胡麻油 1大匙 步驟 食材備好~ 先倒點沙拉油,將老薑片爆香, 老薑片爆香後,再放入蒜仁和辣椒末, 再來把去骨雞腿肉放入炒鍋裡一起炒, 再來要放入調味料,123很好記的, 三杯雞,指的三杯就是醬油、米酒和麻油, 調味料加好後,蓋上鍋蓋,就等著湯汁收到一定的程度,什麼叫一定的程度,就是所剩半碗左右吧! 完成~ 3.6 萬 瀏覽 2014/11/07 發表