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王螞蟻
21 食譜 29 粉絲

養身牛蒡排骨湯

養身牛蒡排骨湯

描述

冷冷的天喝熱熱的湯最舒服了

256 說讚

食材

步驟

  • 先燒一小鍋水裡面加米酒.八角粉,水滾之後放入排骨立刻熄火

  • 把牛蒡表皮清乾淨然後用刀子輕刮表面之後斜切,把香菇清洗一下也是切薄片

    牛蒡表皮清乾淨然後用刀子輕刮表面之後斜切,把香菇清洗一下也是切薄片

  • 接著把排骨撈起放入然後加水,等水滾之後關小火繼續煮20~25分鐘(水滾之後會有渣要撈起),起鍋前調味再放入枸杞

    接著把排骨撈起放入然後加水,等水滾之後關小火繼續煮20~25分鐘(水滾之後會有渣要撈起),起鍋前調味再放入枸杞

小撇步

排骨用浸的肉質極嫩
其實這湯也可放入電鍋裡蒸這樣更省時喔
枸杞起鍋後再放這樣枸杞才會甜

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王螞蟻 21 食譜 29 粉絲

Hi~我叫ⓐⓝⓣ ☺ 崇尚無油無鹽無糖的健康取向者 ☹ ☺ 整個廚房都是我的實驗室 ☹

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