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Helen
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千層白菜豬肉鍋🐷🍲

千層白菜豬肉鍋🐷🍲

描述

煮完之後就看不出來千層了😅
但湯汁很有蔬菜原汁原味的香甜喔
健康營養💪

34 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將白菜撥成一片一片洗乾淨,在沾板上放上一片白菜一片肉,一片白菜一片肉,如此類推,大概四五片的時候就可以先切成兩三段放進鍋中排放,再重複剛剛的順序直到鍋中排滿

  • 排滿之後還可以再加入其他蔬菜,我加了白蘿蔔洋蔥

  • 將蒜末、薑末、水、醬油、酒混勻,倒入白菜鍋中,蓋鍋蓋用中火🔥悶煮10分鐘,再用小火悶🔥20-30分鐘直至蔬菜軟爛(我們家喜歡吃軟爛蔬菜啦,所以還是看個人囉)

    末、末、水、醬油、酒混勻,倒入白菜鍋中,蓋鍋蓋用中火🔥悶煮10分鐘,再用小火悶🔥20-30分鐘直至蔬菜軟爛(我們家喜歡吃軟爛蔬菜啦,所以還是看個人囉)

  • 其實我還有再加了大概兩米杯的水啦!因為想喝湯的話,蔬菜本身出的水也不夠多喔

    其實我還有再加了大概兩米杯的水啦!因為想喝湯的話,蔬菜本身出的水也不夠多喔

小撇步

小火悶煮之前我有先將鍋內的肉夾起放碗中備用,怕肉變老!

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