♡宛の寶寶”食“堂 ✿ 悶燒杯煮粥超簡單


宛宛
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悶燒杯再媽媽界是很夯的團購商品,寶寶開始吃副食品後,悶燒杯就是媽媽的好幫手了。外出時可以悶出一餐的粥量,用輕巧便利的燜燒罐做料理現在正流行喔!前一晚利用在睡前時間,將材料一次準備好,隔天出門上班時只要帶著燜燒罐,就可做出美味的料理,不但省時省錢,也能隨時隨地暖呼呼的飽餐一頓。

食材
1/3量杯
350ml
  • 1
    簡單幾個步驟:① 放入米 ② 洗米、瀝掉洗米水 ③ 倒入熱(水悶煮前先溫杯1~2分鐘) ④打開前釋壓小孔⑤生米煮成熟飯,料理不拿手的人,也能輕鬆完成!
  • 2
    詳細步驟①:量米杯1/3的米,將米洗乾淨!
  • 3
    詳細步驟②:溫杯。100度熱水,溫杯1-2分鐘,才能發揮悶燒杯的最強效果!
  • 4
    詳細步驟③:將食材放入燜燒杯內,再注入100度熱水,螺旋狀底線,千萬不要太滿,否則空氣無法流動而容易燜不熟。淹過食材,然後攪拌一下讓食材能夠均勻受熱。
  • 5
    詳細步驟④:將燜燒杯蓋子確實蓋好並務必轉緊,才不會因熱空氣流失導致失敗。上蓋打有防止因為熱水冷卻的壓力減少造成蓋子打不開的釋壓小孔。開瓶蓋前要先「洩壓」,不然很危險,硬轉開瓶蓋會被燙傷喔!拿個牙籤戳一下,空氣就會跑出來,才可以轉開瓶蓋(也比較好轉)。
  • 6
    我悶煮了一晚(約8小時),米飯的水份完全被吸收了,燜煮得很軟爛呢!一般燜燒時間約3小時左右就可以囉~濃稠度也剛好,超綿密的白粥就完成囉!
  • 7
    我個人偏愛有水感的稀飯,因此我又加了點熱開水進去,攪拌一下還能保溫,早上出門到公司,打開吃都還溫溫熱熱的呢!出門帶著吃真的很方便。
  • 8
    燜燒杯其實就是小型的燜燒鍋,也算是一種微型的電鍋,可以將半熟或易熟的食物燜熟。
小撇步

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悶燒杯去除異味:可使用10%白醋或檸檬水倒在燜燒杯中,放置30分鐘,再使用軟質海綿刷來清洗,並用清水沖乾淨並晾乾,這樣就能消除杯中異味。切記不要使用鋼刷、菜瓜布等硬質材料清洗,因為不鏽鋼最怕刮痕喔!

2014/11/10 發表 7.5 萬 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • Ceci Hadden
    Ceci Hadden

    请问哪一款焖烧杯比较适合旅游携带?我想要买象印的。。。还有 建议不从官网买吗?我在这个网上找到很多。感觉官网会比较贵。。。on budget。。T。T
    https://www.kupiku.com/index.php?route=product/finds&v=amazon&SearchIndex=Kitchen&keywords=%E8%B1%A1%E5%8D%B0

    宛宛
    作者宛宛

    我是請朋友去在日本旅遊時,順便幫我代購的,比較便宜喔!
    膳魔師也不錯喔~

  • 吳茹茹
    吳茹茹

    請問一下 我照著步驟做 米還是沒熟... 還有其他方法嗎><

    宛宛
    作者宛宛

    悶燒杯料理的重點在於水要夠熱,才能做出成功的食物喔!
    溫杯非常重要喔!100度熱水,溫杯1-2分鐘,才能發揮悶燒杯的最強效果!

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