水蓮炒豆皮

Deborah
2 食譜 12 粉絲
369 說讚 1 一起做

描述

大溪老街買的未油炸豆皮,不像市面上賣的油炸過的,完全沒有油耗味,拿來搭配清脆的水蓮,健康又對味

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

  • 乾豆皮先泡水至少40分鐘讓它軟化,軟化後切成條狀,(圖片是乾豆皮的長相)

    乾豆皮先泡水至少40分鐘讓它軟化,軟化後切成條狀,(圖片是乾豆皮的長相)

  • 薑片切絲,蒜頭拍碎,水蓮切段,起油鍋加入一匙沙拉油,入薑片,蒜頭翻炒到有點香味,加入泡軟後的豆皮繼續翻炒,可以在鍋邊嗆一些米酒提升香味

  • 加入水蓮繼續翻炒,再加入適量鹽巴,鰹魚粉調味,即可起鍋享用嚕

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Deborah 2 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鹼粽做法 麻婆豆腐做法 地瓜球做法 歐姆蛋作法 泡菜鍋 地瓜圓做法 水煮雞胸肉 酪梨沙拉食譜 紅龜粿 泡芙做法 牛角麵包 法國麵包 客家湯圓 酸白菜做法 蒜泥白肉 地瓜球 蒙古烤肉 稀飯 芒果青做法 青醬義大利麵 小黃瓜 炒米粉 昆布高湯 越南料理 蛤蜊 蛋花湯 鳳梨蝦球 洋蔥炒牛肉 燕麥餅乾 健康餐 涼拌苦瓜 明太子義大利麵 越南菜 蘿蔔糕做法 桂圓紅棗茶 紅燒牛腩 午餐 便當 菠蘿麵包 小吃 滷牛腱 壽司 海鮮煎餅 消夜 蔥蛋 韓國料理 甜品 晚餐 粉蒸排骨 粉粿做法