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水蓮炒豆皮

水蓮炒豆皮
粉圓燒餅媽
粉圓燒餅媽
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食材

  • 紅蘿蔔、香菇切絲、生豆皮、水蓮切段備用。 熱油鍋，下蒜末、香菇、紅蘿蔔炒出香氣。

    紅蘿蔔、香菇切絲、生豆皮、水蓮切段備用。 熱油鍋，下蒜末、香菇、紅蘿蔔炒出香氣。

  • 放入生豆皮拌炒。

    放入生豆皮拌炒。

  • 續放入水蓮。

    續放入水蓮。

  • 所有食材拌炒均勻，確認熟透後加入鹽、香油調味即可。

    所有食材拌炒均勻，確認熟透後加入鹽、香油調味即可。

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粉圓燒餅媽 101 食譜 500 粉絲

家有小小孩，口味以清淡為主，調味料能少則少，並儘可能利用電鍋烹調，減少顧爐火的時間；部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法，再依個人口味進行調整。

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