簡易海鹽焗烤蝦

列印
簡易海鹽焗烤蝦
189 留言 1
有 2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar

只需要新鮮白蝦和海鹽或粗鹽就可完成的無煙料理

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

白蝦 約十至二十尾
海鹽或粗鹽 適量
  • 1白蝦洗淨，修剪頭部長鬚
  • 鍋底鋪一層粗鹽再將蝦子排列整齊，最後鋪上一層粗鹽
    2鍋底鋪一層粗鹽再將蝦子排列整齊，最後鋪上一層粗鹽
  • 3蓋上鍋蓋，中火加熱，直到香味溢出即可關火盛盤。
贊助

小撇步

1. 選擇顆粒較大的粗鹽比較不會死鹹哦！
2. 為了控制蝦子的熟成，建議使用玻璃鍋蓋，方便操作。

2014/11/03 發表 6,925 瀏覽

有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

相關搜尋：

討論共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

看更多留言
user_avatar
Lion Lion 

請問直接放在陶土鍋煮即可對嗎?需要在塗上一層油嗎?我怕會有焦味

3 years ago
user_avatar
作者回應

用中華鐵鍋喔，這樣子不怕傷鍋子，也不需抹油

3 years ago

特選推薦贊助