簡易海鹽焗烤蝦
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
白蝦洗淨，修剪頭部長鬚
-
鍋底鋪一層粗鹽再將蝦子排列整齊，最後鋪上一層粗鹽
-
蓋上鍋蓋，中火加熱，直到香味溢出即可關火盛盤。
小撇步
1. 選擇顆粒較大的粗鹽比較不會死鹹哦！
2. 為了控制蝦子的熟成，建議使用玻璃鍋蓋，方便操作。
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