Laura’cooking 蒜蓉烤蝦

Laura
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描述

禮拜五的小週末夜晚要做什麼呢?
來一杯啤酒搭配方便吃又不沾手的下酒菜
選一部電影好好渡過吧👍🏻

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

適量
一顆
適量
適量
適量
一個

步驟

  • 草蝦或泰國蝦都可以
這次只買得到草蝦有點吃的不過癮😂

先放進鍋子裡倒一點米酒搖一搖
可以去腥味
沒有米酒的話省過這一趴也可以:)

    草蝦或泰國蝦都可以 這次只買得到草蝦有點吃的不過癮😂 先放進鍋子裡倒一點米酒搖一搖 可以去腥味 沒有米酒的話省過這一趴也可以:)

  • 開背去腸泥
我是有先把殼全部剝掉只留尾巴的殼
因為到時候放進烤箱烤完蝦頭容易掉
可以拿著尾巴吃比較方便

也可以先不剝殼唷!

    開背去腸泥 我是有先把殼全部剝掉只留尾巴的殼 因為到時候放進烤箱烤完蝦頭容易掉 可以拿著尾巴吃比較方便 也可以先不剝殼唷!

  • 腸泥挑完後
下刀切開,要小心不要切斷唷!
像這樣可以攤開就好

    腸泥挑完後 下刀切開,要小心不要切斷唷! 像這樣可以攤開就好

  • 先灑上鹽巴每一隻用手抹均勻
再放上奶油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末和辣椒..等等其他配料
(Ex 洋蔥/起司..等等)

如果是用泰國蝦的話還可以灑上焗烤或起司
草蝦太小了灑不了xD

#大蒜也可以磨成泥,因為沒有磨泥工具所以切末

    先灑上鹽巴每一隻用手抹均勻 再放上奶油、黑胡椒粉、黑胡椒粒、蒜末和辣椒..等等其他配料 (Ex 洋蔥/起司..等等) 如果是用泰國蝦的話還可以灑上焗烤或起司 草蝦太小了灑不了xD #大蒜也可以磨成泥,因為沒有磨泥工具所以切末

  • 烤箱先預熱200度5分鐘
接著把蝦放進去用180度烤大約7-10分鐘

    烤箱先預熱200度5分鐘 接著把蝦放進去用180度烤大約7-10分鐘

  • 接著到一杯冰啤酒
完成啦~~

前面處理蝦子比較久一點
剩下東西放一放直接進烤箱其實很快

    接著到一杯冰啤酒 完成啦~~ 前面處理蝦子比較久一點 剩下東西放一放直接進烤箱其實很快

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