莓果馬芬

2014/11/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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新手非常容易上手的一款甜點,好吃不甜膩

食材 45 分鐘

無鹽奶油 50g
砂糖 50g
蛋(大顆) 1
鮮奶油 50g
低筋麵粉 115g
無鋁泡打粉 1茶匙
  • 1 低筋麵粉和泡打粉過篩混和。
  • 2 無鹽奶油隔水加熱(偷懶的人可以直接微波)。
  • 3 蛋打散並加入砂糖攪拌。
  • 4 將奶油分次加入蛋液燉煮。 再將麵粉分次加入。 充分混合後關火 (皆用小火)
  • 5 先將麵糊倒至容器的一半,加入喜歡的果醬,再倒上剩餘的麵糊。最後在上頭放上幾顆蔓越莓或葡萄乾。
  • 6 烤箱預熱。進入烤箱以180度烤25~30分鐘。
  • 9
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