米酒蝦
食材
鮮蝦
數隻
米酒
1碗
蒜末
適量
鹽巴
少許
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1 鮮蝦洗淨，醃米酒15分鐘 -
2 熱鍋放入油，鍋熱油熱後，放入蒜末爆香
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3 再放入醃過的鮮蝦及灑上鹽巴，翻炒
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4 鮮蝦約炒八分熟，倒入剛剛醃蝦的米酒少許
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5 翻炒至鮮蝦全熟，美味的米酒蝦，即完成
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