啤酒(米酒)奶油蝦

monica
2 食譜 3 粉絲

份量

2 人份

食材

五到七瓣
適量
適量

步驟

  • 將蒜頭切碎 蝦子切去鬚鬚 (蝦子於前一晚放到冷藏退冰)

  • 熱油放蝦子炒出香氣後放入蒜頭炒香

    熱油放蝦子炒出香氣後放入蒜頭炒香

  • 加啤酒(米酒)少許,繼續炒讓酒精稍微蒸散

    加啤酒(米酒)少許,繼續炒讓酒精稍微蒸散

  • 加入奶油 醬油調味,炒到收汁關火

    加入奶油 醬油調味,炒到收汁關火

小撇步

一開始炒香蝦子的油不能太少喔!

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monica
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