三菇蠔油雞翅
描述
雞翅吸滿菇香，蠔油入味，記得先把便當份量夾起來，否則一餐清盤，連紅蘿蔔片也不留！
JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡。
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
-
10 隻
-
2 粒
-
200 克
-
1 片
-
4 瓣
-
150 克
-
少許
看全部食材
![雞翅洗乾淨吸乾水份，加入[雞翅醃料]醃30分鐘。
香菇最好用乾香菇，味道才會香濃，泡熱水至軟，去蒂切段，泡香菇水別倒，備用作調味料。
磨菇草菇擦淨，對半切或整粒去煮皆可。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F395767%2Fead2c381a84b13b9.jpg&width=800)
及雞翅拌炒均勻。蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘至雞翅熟透。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F395776%2F411c9fb7928189e2.jpg&width=800)
![試味後倒進太白粉水[勾芡]便完成了。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F395780%2F70712ee14eb38685.jpg&width=800)
