黑木耳甜柿莎莎醬.柯媽媽の植物燕窩

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即將邁入11月份,像是甜柿這種當季盛產的水果,只要花點巧思,就能成為創意料理的最佳食材,今天分享的「黑木耳甜柿莎莎醬」料理,就是選用Q彈口感的黑木耳健康凍,來搭配香甜滋味的甜柿,輔以新鮮小番茄與小黃瓜來增加口感,最後只要簡單的調味與拌一拌,放入冰箱冷藏入味後,即可放入玻璃杯中當作輕食沙拉,亦或是搭配玉米餅片來享用!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

黑木耳健康凍 1顆
小黃瓜 1根
小番茄 10顆
甜柿 1顆
檸檬汁 50ml
蘋果醋 50ml
蘿勒葉 適量
  • 1 事先準備黑木耳健康凍、甜柿、小番茄與小黃瓜等食材。
  • 2 小黃瓜依不規則狀去皮,並分切成適當的小大放入碗中。
  • 3 小番茄洗淨後去蒂,並分切成適當的小大放入碗中。
  • 4 甜柿削去外皮後去蒂,並分切成適當的小大放入碗中。
  • 5 黑木耳健康凍自容器中倒出,分切成適當的小大放入碗中。
  • 6 加入由檸檬汁、蘿勒葉與蘋果醋調和成的醬汁,並拌一拌。
  • 7 黑木耳甜柿莎莎醬搭配多力多滋來食用,也挺不錯吃的!
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黑木耳健康凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳養生露中,添加吉力T與寒天粉,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,可單吃,也可入菜!

2014/11/01 發表 1,571 瀏覽

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