咖哩豬肉燴飯【味蕾周記】

聞奇的味蕾週記
89 食譜 335 粉絲

咖哩可以指由多種香料調配而成的調味料,不論是用豬肉、雞肉、牛肉或是根莖類蔬菜,通通好搭配,也都很下飯,輕輕鬆鬆煮一鍋,營養滿分。

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

約300g
半顆
1顆
1根
半盒
適量
  • 豬里肌、馬鈴薯、紅蘿蔔先切塊,洋蔥切片狀備用。

  • 用玄米油熱鍋後先將洋蔥炒香,接著放入豬里肌炒至約7分熟,再放入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒一下,倒入蓋滿鍋中食材的水量後蓋上鍋蓋悶煮。

  • 待馬鈴薯、紅蘿蔔等煮透時,放入咖哩塊拌炒至咖哩塊全融化,再倒入少許水量煮約3~5分鐘。

  • 盛一碗飯淋上濃稠的咖哩醬汁,視個人口味搭配水煮蛋或青花椰,營養滿分!

小撇步

1.拌炒食材時用大火,悶煮時請轉為中火。
2.選擇咖哩塊可視個人口味選擇甜味或辣味,加入咖哩塊後要不停攪拌以免黏鍋。

5,806 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
聞奇的味蕾週記
89 食譜 335 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鴨賞 泡菜鍋 米糕 砂鍋魚頭 麻油雞 發糕 雪q餅 羊肉爐 蒜頭雞湯 佛跳牆 植物肉 東坡肉 鱸魚 元宵 滴雞精 梅干扣肉 脆皮燒肉 新豬肉 燉牛肉 豬腳 雞胸肉 鳳梨 鳳梨蝦球 牛排 紅燒牛肉 蘿蔔糕 滷豬腳 石斑魚 鮭魚 紅燒肉 部隊鍋 壽喜燒 紅燒獅子頭 鹽水雞 水餃 天使紅蝦 蝦子 桂圓紅棗茶 刈包 炸年糕 紅豆湯 新餐肉 回鍋肉 湯圓 糖醋魚 櫻花蝦 鹹湯圓 薑母鴨 糖醋排骨 獅子頭