不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯, 된장찌개

在台北的韓國餐桌
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描述

韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜,
代表媽媽的味道,
可是在家自己做要做出好味道不容易。
大醬湯可以和很多食材搭配,海鮮,牛肉,蔬菜都很適合, 不同食材有不一樣的做法。

不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229382353

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

200 g
200 g
1/2
8~10
5 x10 cm

步驟

  • 蔬菜和豆腐切一切

  • 如果你不喜歡蛤蜊湯有沙, 我建議你試試這個很簡單有效蛤蜊吐沙的方法~ http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229397566

  • 在三杯的洗米水放入昆布跟魚乾熬煮高湯,5分鐘以後撈起來

  • 用篩網將大醬溶解在魚乾昆布湯裡

  • 再放入切好的洋蔥,櫛瓜和蛤蜊煮5分鐘

  • 加切好的豆腐,蔥 ,辣椒,蒜泥(1),辣椒粉(1)煮2分鐘

  • 韓式蛤蜊大醬湯就完成了

小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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我是住在台北的韓國人。 我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。 用中文介紹在家就可以做的韓國菜, 不用擔心在台北買不到材料, 好吃道地的韓國菜輕鬆上桌, 讓你家也有在台北的韓國餐桌! 新菜上桌,快來我的粉絲頁按讚 www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/574161586045904

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