不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯, 된장찌개


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韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜,
代表媽媽的味道,
可是在家自己做要做出好味道不容易。
大醬湯可以和很多食材搭配,海鮮,牛肉,蔬菜都很適合, 不同食材有不一樣的做法。

不會失敗的韓式蛤蜊大醬湯做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229382353

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
200 g
200 g
1/2
8~10
5 x10 cm
  • 1
    蔬菜和豆腐切一切
  • 2
    如果你不喜歡蛤蜊湯有沙, 我建議你試試這個很簡單有效蛤蜊吐沙的方法~ http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/229397566
  • 3
    在三杯的洗米水放入昆布跟魚乾熬煮高湯,5分鐘以後撈起來
  • 4
    用篩網將大醬溶解在魚乾昆布湯裡
  • 5
    再放入切好的洋蔥,櫛瓜和蛤蜊煮5分鐘
  • 6
    加切好的豆腐,蔥 ,辣椒,蒜泥(1),辣椒粉(1)煮2分鐘
  • 7
    韓式蛤蜊大醬湯就完成了
小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌,
讓在你家也有韓國餐桌!

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2014/10/30 發表 1.2 萬 瀏覽
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