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東京鳥窩廚房
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美式楔形薯條

美式楔形薯條

描述

楔形薯條 (wedges potato) 比起細長的薯條口感更豐富,作為點心、配菜都相當適合。

部落格版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/229361533

753 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 馬鈴薯外皮刷洗乾淨,切成楔形 (wedges)。

    馬鈴薯外皮刷洗乾淨,切成楔形 (wedges)。

  • 撒上鹽、黑胡椒和自己喜歡的香料,可以在大碗中抓勻。(我用了百里香、巴西利、紅椒粉)

    撒上鹽、黑胡椒和自己喜歡的香料,可以在大碗中抓勻。(我用了百里香、巴西利、紅椒粉)

  • 烤箱先鋪好鋁箔紙或一次性烤盤,平舖薯條,盡量不要重疊到,接著在薯條上刷上一層橄欖油。

    烤箱先鋪好鋁箔紙或一次性烤盤,平舖薯條,盡量不要重疊到,接著在薯條上刷上一層橄欖油。

  • 用180度C烤30~40分鐘,到薯條皮酥內軟即可出爐。

    用180度C烤30~40分鐘,到薯條皮酥內軟即可出爐。

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東京鳥窩廚房 227 食譜 3,088 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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留言

共 1 則
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  • 不用先用水煮熟。用烤箱就好了嗎。謝謝

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