東京鳥窩廚房 227 食譜 3,088 粉絲 追蹤 美式楔形薯條 描述 楔形薯條 (wedges potato) 比起細長的薯條口感更豐富,作為點心、配菜都相當適合。 部落格版: http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/229361533 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #宵夜 #派對 753 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小型馬鈴薯 8個 橄欖油 適量 鹽 少許 粗粒黑胡椒 少許 自己喜歡的香料 少許 步驟 馬鈴薯外皮刷洗乾淨,切成楔形 (wedges)。 撒上鹽、黑胡椒和自己喜歡的香料,可以在大碗中抓勻。(我用了百里香、巴西利、紅椒粉) 烤箱先鋪好鋁箔紙或一次性烤盤,平舖薯條,盡量不要重疊到,接著在薯條上刷上一層橄欖油。 用180度C烤30~40分鐘,到薯條皮酥內軟即可出爐。 2 萬 瀏覽 2014/10/30 發表