德式香腸南瓜燉飯【家樂福廚神大賽】
南瓜丁蒸熟加入雞高湯,用調理棒打成雞湯南瓜醬汁備用. 花椰菜加塩燙熟撈起備用. 將奶油及洋蔥碎以中火炒香,加入義大利米拌炒,再分次加入雞湯南瓜醬汁續炒,直到米粒稍收乾湯汁.加入切好的德式香腸,塩及白胡椒粉調味. 盛盤擺上花椰菜,刨些許起司及現磨黑胡椒粉,美味又營養,大人小孩都喜愛~
食材
義大利米
200g
洋蔥碎
100g
無塩奶油
40g
南瓜
300g
雞高湯
700g
花椰菜
300g
德式香腸
2根
白胡椒粉
少許
塩
少許
帕瑪森起司
少許
現磨黑胡椒粉
少許
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1 南瓜丁蒸熟加入雞高湯,用調理棒打成雞湯南瓜醬汁備用 -
2 將奶油及洋蔥碎以中火炒香
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3 加入義大利米拌炒
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4 分次加入雞湯南瓜醬汁續炒,直到米粒稍收乾湯汁.加入切好的德式香腸,塩及白胡椒粉調味
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5 盛盤擺上花椰菜,刨些許起司及現磨黑胡椒粉,即可美味上桌囉
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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