*毛卡*超簡易南瓜濃湯
這個南瓜濃湯是我看國外一個節目學來的,
非常簡單易做,今年萬聖節活動時做給學生吃,連平常不愛吃南瓜的小朋友都一連吃三碗喔(笑) 而且全部充滿了天然的蔬菜甜味
食材
南瓜
一顆
洋蔥
半粒
雞高湯
一罐
鹽巴
適量
橄欖油
適量
鮮奶油
少許
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1 將南瓜剖半
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2 將剖半的南瓜連同帶皮的半顆洋蔥,放上烤盤淋上少許橄欖油及少許的鹽
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3 放入烤箱,220度烤40分鐘
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4 將烤的透爛的南瓜,洋蔥及一罐的雞高湯放入果汁機 中打成泥狀
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5 將南瓜湯倒回鍋中加熱,途中加入鹽巴,等湯滾,熄火前倒入少許的鮮奶油
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6 完成!
小撇步
*鮮奶油可用鮮奶取代
*如覺得太濃稠可再加入熱水
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