*毛卡*超簡易南瓜濃湯

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這個南瓜濃湯是我看國外一個節目學來的,
非常簡單易做,今年萬聖節活動時做給學生吃,連平常不愛吃南瓜的小朋友都一連吃三碗喔(笑) 而且全部充滿了天然的蔬菜甜味

食材

南瓜 一顆
洋蔥 半粒
雞高湯 一罐
鹽巴 適量
橄欖油 適量
鮮奶油 少許
  • 1 將南瓜剖半
  • 2 將剖半的南瓜連同帶皮的半顆洋蔥,放上烤盤淋上少許橄欖油及少許的鹽
  • 3 放入烤箱,220度烤40分鐘
  • 4 將烤的透爛的南瓜,洋蔥及一罐的雞高湯放入果汁機 中打成泥狀
  • 5 將南瓜湯倒回鍋中加熱,途中加入鹽巴,等湯滾,熄火前倒入少許的鮮奶油
  • 6 完成!
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小撇步

*鮮奶油可用鮮奶取代
*如覺得太濃稠可再加入熱水

2014/10/29 發表 6,235 瀏覽

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