♥我的手作料理♥ 海龍麵腸
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海龍大概是我家孩子最喜歡的便當菜,
加點九層塔辣椒炒的鹹香夠味,讓人忍不住就會多吃幾碗飯了
食材
海龍
半斤
嫩薑絲
1大匙
麵腸
3條
九層塔
1碗
調味料
醬油
2大匙
烏醋
1大匙
糖
1小匙
胡椒
適量
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1海龍洗淨瀝乾水,用剪刀略剪數刀,入熱水汆燙 撈出瀝乾備用.
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2麵腸切成三段,再縱切成粗條.
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3九層塔摘取嫩葉洗淨瀝乾.
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4兩大匙油燒熱入嫩薑絲煸炒香
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5入麵腸續煸炒至乾焦,再入海龍一起拌炒片刻
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6入調味料和些少許的水煨煮一下入九層塔拌勻,盛盤起鍋了