♥我的手作料理♥ 海龍麵腸

2014/10/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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海龍大概是我家孩子最喜歡的便當菜,
加點九層塔辣椒炒的鹹香夠味,讓人忍不住就會多吃幾碗飯了

食材

海龍 半斤
嫩薑絲 1大匙
麵腸 3條
九層塔 1碗
調味料
醬油 2大匙
烏醋 1大匙
1小匙
胡椒 適量
  • 1 海龍洗淨瀝乾水,用剪刀略剪數刀,入熱水汆燙 撈出瀝乾備用.
  • 2 麵腸切成三段,再縱切成粗條.
  • 3 九層塔摘取嫩葉洗淨瀝乾.
  • 4 兩大匙油燒熱入嫩薑絲煸炒香
  • 5 入麵腸續煸炒至乾焦,再入海龍一起拌炒片刻
  • 6 入調味料和些少許的水煨煮一下入九層塔拌勻,盛盤起鍋了
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