♥我的手作料理♥ 海龍麵腸
食材
海龍
半斤
嫩薑絲
1大匙
麵腸
3條
九層塔
1碗
調味料
醬油
2大匙
烏醋
1大匙
糖
1小匙
胡椒
適量
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1 海龍洗淨瀝乾水,用剪刀略剪數刀,入熱水汆燙 撈出瀝乾備用.
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2 麵腸切成三段,再縱切成粗條.
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3 九層塔摘取嫩葉洗淨瀝乾.
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4 兩大匙油燒熱入嫩薑絲煸炒香
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5 入麵腸續煸炒至乾焦,再入海龍一起拌炒片刻
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6 入調味料和些少許的水煨煮一下入九層塔拌勻,盛盤起鍋了
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