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紫洋蔥經過冰鎮後完全不會辛辣
冰涼爽脆淋上和風醬更是搭~
爽脆帶點柚子味超解膩喔~

紫皮洋蔥的營養更好一些。主要是紫皮洋蔥的辣味較大,意味著其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋蔥的紫皮部分含有更多的櫟皮素,這也是對人體非常有用的保健成分。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
紫洋蔥
半顆
和風柚子沙拉醬
2大匙
冰塊
少許
  • 1
    洋蔥洗淨去皮後,用刨刀刨成細絲(也可用切的)越細越好~
  • 2
    用冷開水泡洗後加入冰塊冰鎮約10~20分鐘後即可瀝乾,呈盤淋上和風醬即可~
2014/10/28 發表 1.2 萬 瀏覽
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