味噌牛油湯烏冬

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懶人小廚出馬 ~

做法簡單但味道很好的一個湯烏冬 :P

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

烏冬 1包
玉米粒 適量
雞蛋 1隻
洋蔥 半個
蔥粒 少許
湯底
味噌 1大匙
調味
牛油 適量
日本醬油 少許
適量
  • 1 先把洋蔥切絲,蔥切粒,急凍玉米粒解凍後備用
  • 2 把適量水煮滾後放入味噌一大匙煮開試味至自己喜愛的濃度
  • 3 加入洋蔥絲、玉米粒同煮數分鐘後放入烏冬
  • 4 烏冬散開後加入少許食鹽、日本醬油*調味 (* 這次用的醬油是這款,但可加可不加)
  • 5 放入雞蛋小煮一會,生熟度可隨個人喜好決定。
  • 6 最後把烏冬倒入湯碗,趁熱加入牛油適量,再灑上少許蔥粒 ~ 完成 !! :D
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2014/10/27 發表 3,383 瀏覽

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