傅家懶人廚房,來自香港,唔係太識煮野食,又無記性,起度寫低少少步驟,希望幫到自己同懶惰的你啦!🙈
三色椒炒梅頭

色、香、味俱全的簡易菜色!實在太好吃了!😋👍🏻

食材:三色椒、梅頭(豬肉)、油、鹽、糖、生粉、生抽、米酒

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拍青瓜(拍黃瓜)

超簡單又美味的家常涼拌!💓

食材:青瓜、指天椒、蒜頭、醋(鎮江香醋)、麻油、豉油(生油)、糖、鹽

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豉汁炆雞翼

雞翼,又係我好鐘意的食物,最愛就是用豉汁煮!大家又一齊試下啦,製作簡單又美味呢~ 😋👍🏻

食材:雞翼、蔥花、生抽、老抽、糖、水

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欖菜肉碎炒四季豆

食材:四季豆(半斤)、肉碎、生粉、欖菜、鹽、蒜蓉、糖、指天椒、生抽、油

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南瓜蒸排骨

色彩豐富又美味的南瓜蒸排骨!大家都試下啦!😊👍🏻

食材:南瓜、排骨、生粉、蔥花、糖、鹽、雞粉、生抽、米酒、蒜蓉

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冰糖桃膠木瓜糖水

又到秋末初冬的季節,起身皮膚又緊又乾,最岩煲返個潤膚養顏既湯水,天氣乾燥都可以Keep住靚靚啦!

食材:木瓜、南北杏、杞子、桃膠、冰糖

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青紅蘿蔔佛手瓜湯

「青紅蘿蔔佛手瓜湯」是家常戶曉的四季湯水,清甜味美,能健脾開胃,化痰止咳,適合大部份人飲用! * 紅蘿蔔:性平,能健脾寬中,化滯,...

食材:青蘿蔔、紅蘿蔔、佛手瓜(合掌瓜)、粟米、南北杏、蜜棗、生薑、豬肉(梅頭 / 豬展)

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豉汁蒸鯧魚

鯧魚(倉魚),係我最愛吃的魚之一,有好多種煮法,但我就認為用豉汁蒸就最好食喇,據說配上這個特製調味醬來蒸,不願回家的人都會乖乖回來吃...

食材:倉魚、蔥花、豆豉、薑絲、蒜頭、生粉、陳皮、蠔油、糖、鹽

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流心地瓜球(芝士番薯波)

食材:番薯(地瓜)、雞蛋、麵包糠、Mozzarella(芝士)

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南瓜甜薯酥皮湯

食材:南瓜、小蕃薯 (黃芯)、冰鮮蝦、蒜蓉、粟米粒、鹽、洋蔥、煙肉碎、胡椒粉、牛油、牛奶、雞湯、忌廉

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蒜油意粉

簡單又好吃的意粉喔!香香的蒜味啦~

食材:意粉、初榨橄欖油、蒜頭、香芹葉、辣椒片、粗鹽

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大菇焗薯蓉

之前朋友跟我說起薯蓉,說她吃過很好吃的是混合了黑松露醬的,焗後薯蓉外脆內軟,這次一試確實好吃喔。但我家附近的超市都不易找到黑松露醬,...

食材:大蘑菇、芝士、薯仔、沙律菜、鮮牛奶、黑醋、牛油、橄欖油、食鹽、檸檬汁、黑松露醬(可加可不加)、雜香草碎(可加可不加)

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