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鹹蛋苦瓜是餐桌中常見的一道家常菜
但是往往不太受到小孩的青睞
只要多了一道手續
就能快速煮出一盤好吃不苦的鹹蛋苦瓜喔!!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
苦瓜
1條
鹹蛋
1顆
蔥末
適量
鹽,糖
少許
  • 1
    苦瓜切片川燙備用
  • 2
    鹹蛋捏碎~起油鍋放入鹹蛋炒到鹹蛋起泡泡喔
  • 3
    倒入燙好的苦瓜一起拌炒加入適量調味料最後灑上蔥花完成
小撇步

將苦瓜先川燙在炒可以快速炒出回甘不苦的鹹蛋苦瓜喔
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2014/10/27 發表 7,848 瀏覽
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