23,629 道使用「鹽、糖」的食譜
日式叉燒
日式叉燒 廚房女漢子Rita's

入口即化的日式叉燒,其實食材簡單,容易做,只要把豬肉綁好,接下來就教給時間了!煮好的叉燒風乾後,就能切片享用了,可以配拉麵、配乾麵、...

食材:整塊三層肉、蒜頭、醬油膏、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、綿繩、冰糖、白胡椒粉、鹽、米酒

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小雞棒腿紫菜羹
小雞棒腿紫菜羹 呂小悠

食材:小雞棒棒腿、紫菜、烏醋、高麗菜、醬油、鹽、紅蘿蔔、蒜泥、黑胡椒、鮮香菇、黑糖、蔥花、芝麻油、地瓜粉

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荔枝啤酒乳酪蛋糕
荔枝啤酒乳酪蛋糕 瑜璃の料理レシピ

食材:泡打粉、中筋麵粉、乳酪、糖、牛奶、荔枝、室溫無鹽奶油、荔枝啤酒、荔枝汁、檸檬皮、吉利丁、檸檬汁、蛋

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蔥花捲
蔥花捲 高高小廚房

蔥花捲有一種令人難以抗拒的魅力,鬆軟油香又帶著蔥花香氣,上網找了資料,自己動手做吧! 食譜出處:小滿家的晚飯Mun's Flavor...

食材:中筋麵粉、酵母粉、蔥花、糖、食用小蘇打粉、溫水、植物油、鹽巴、白胡椒粉

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煙燻鹹豬肉
煙燻鹹豬肉 廚房女漢子Rita's

簡單的黑胡椒鹹豬肉,另外多了煙燻的香味,自己在家簡單做,冰箱冷藏醃製ㄧ天後,再拿出來做煙燻,燻好後直接可炒,可切片,香氣十足!皮Q肉...

食材:帶皮五花肉、蒜頭、岩鹽或海鹽或粗鹽、高梁酒、黑胡椒粒、鋁箔紙、夾鍊袋、花椒粒、茶葉、白胡椒粉、黑糖、辣椒、五香粉、紅蔥頭、蔬果醋、棕櫚糖或二砂、醬油、香油

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氣炸《圈圈黑糖肉桂捲》
氣炸《圈圈黑糖肉桂捲》 劉凱凱

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、牛奶、肉桂粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、酵母粉、鹽

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鬆軟奶油肉鬆優格小餐包
鬆軟奶油肉鬆優格小餐包 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、雞蛋、冰鮮奶、無糖優格、無鹽奶油、內餡、肉鬆、裝飾、全蛋液

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薄皮芝麻包*萍姊
薄皮芝麻包*萍姊 萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/dxshybpLob8

食材:中筋麵粉、糖、芝麻粉、酵母粉、鹽、油、水

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櫻桃玫瑰果蛋糕佐檸檬接骨木花糖漿
櫻桃玫瑰果蛋糕佐檸檬接骨木花糖漿 Foodie Sally

結合了當季新鮮櫻桃與玫瑰果的蛋糕,表面淋上酸酸甜甜的檸檬與接骨木花糖漿,果香與花香完美交織,口感濕潤、氣味芬芳,是盛夏裡的小清新蛋糕...

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、細砂糖、中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、香草醬、檸檬皮及果汁、接骨木花糖漿、玫瑰果(玫瑰桃)、櫻桃

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蒜香啤酒蝦
蒜香啤酒蝦 Aslica菲

食材:冷凍白蝦、蒜末、蔥末、洋蔥丁、啤酒(原味)、白胡椒、乾燥巴西里葉、鹽、糖

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瑪格麗特小餅乾
瑪格麗特小餅乾 元寶媽

食材:低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、熟蛋黃

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可頌馬芬 (cruffin)
可頌馬芬 (cruffin) 雙胞胎留學去!

之前在網路上看到這款麵包,覺得它的外型好漂亮,好像盛開的花朵。它的名子叫做可頌馬芬,因為這個麵包和可頌一樣,擁有豐富的層次和奶油香,...

食材:中筋麵粉、鹽、軟化奶油、糖、全蛋液、牛奶、速發酵母粉、葡萄籽油

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鳳凰酥(鳳梨餡+鳳梨酥皮)
鳳凰酥(鳳梨餡+鳳梨酥皮) 林玫伶

從北到南吃過大大小小名店,對於鳳梨酥口味越來越挑剔,要鳳梨餡,不要太甜,不要太酸,酥皮要夠酥,奶味不要太重,不要太軟,不要太油,蛋黃...

食材:鳳梨肉、麥芽膏、低筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、檸檬汁、糖粉、蛋黃、蛋、米酒、起司粉、奶粉

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文旦碗粿(2020 R201)
文旦碗粿(2020 R201) ccshcook

這個碗粿同時擁有這碗粿的香氣也有柚子皮的香氣,完全無違和感,吃起來也是相當的令人驚艷呢~

食材:再來米粉、太白粉、水、鹽、糖、油

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涼拌四季豆
涼拌四季豆 橘子🍊愛偷懶

夏天到了,吃涼拌最適合

食材:四季豆、蒜頭、辣椒(可不加)、鹽、糖、香油

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風味迷人的小黃瓜黃金泡菜
風味迷人的小黃瓜黃金泡菜 ❀白櫻樹的香草廚房

夏天熱到讓人不想進廚房,這時候做些免用瓦斯去熱炒的菜可適合了,既不會累到廚娘,還可以節能減碳省瓦斯,是不是一舉兩得呢?脆爽多汁的小黃...

食材:小黃瓜、辣椒、蒜頭、蘋果、紅蘿蔔、豆腐乳、檸檬汁、橄欖油、鹽、糖

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美極蔥油雞髀
美極蔥油雞髀 lingc

食材:雞髀、蔥絲、蔥、薑末、米酒、乾蔥頭、鹽、生抽、甜豉油、蠔油、糖、美極

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牛角可頌(地瓜麵糰)
牛角可頌(地瓜麵糰) Vivien Huang

本來是清冰箱,最後變成牛角可頌。

食材:高筋麵粉、地瓜泥、無鹽奶油、水、速發酵母、鹽、糖

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