海鮮丼飯@美麗人妻Selina Wu


收藏 188 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一般日式料理中的海鮮丼飯用的是各式新鮮海鮮料,我則是將海鮮料煮熟,採用類似親子丼飯的作法,搭配上洋蔥與蛋液一起料理。比起舖滿了生魚片的丼飯,我更愛加了蛋的作法,也適合不愛吃生食的朋友。

食材
白飯
1碗
雞蛋
2個
洋蔥
1/4顆
帆立貝
6個
蟹管肉
1盒
1根
調味料
適量
柴魚醬油
1/5杯
味霖
1/5杯
1杯
  • 1
    洋蔥及蔥切絲、蛋打散、帆立貝及蟹管肉洗淨備用。
  • 2
    熱鍋放入洋蔥爆香、炒軟,放入海鮮料及調味料煨煮,再倒入蛋液,待蛋液達到喜愛的熟度即可起鍋。
  • 3
    將做好的作法2淋到飯上,擺上蔥絲即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

2014/10/27 發表 5,811 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣