海鮮丼飯@美麗人妻Selina Wu


Selina  Wu
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一般日式料理中的海鮮丼飯用的是各式新鮮海鮮料,我則是將海鮮料煮熟,採用類似親子丼飯的作法,搭配上洋蔥與蛋液一起料理。比起舖滿了生魚片的丼飯,我更愛加了蛋的作法,也適合不愛吃生食的朋友。

食材
1碗
2個
1/4顆
6個
1盒
1根
調味料
適量
1/5杯
1/5杯
1杯
  • 1
    洋蔥及蔥切絲、蛋打散、帆立貝及蟹管肉洗淨備用。
  • 2
    熱鍋放入洋蔥爆香、炒軟,放入海鮮料及調味料煨煮,再倒入蛋液,待蛋液達到喜愛的熟度即可起鍋。
  • 3
    將做好的作法2淋到飯上,擺上蔥絲即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
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2014/10/27 發表 6,339 瀏覽
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