孜然烤秋葵 / 全素

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用孜然給秋葵不一樣的味道
配著幾片蘇打餅
一杯不加糖的果汁
簡單確很有深度

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

秋葵 約250g
橄欖油 1大匙
海鹽 適量
孜然粉 1小匙
  • 1將秋葵蒂頭粗皮削去,再用鹽巴將秋葵表面絨毛滾一滾後,用水洗淨,再以廚房紙巾將表面水分吸乾
  • 2將秋葵平鋪於烘焙紙上,淋上橄欖油,撒上海鹽與孜然粉,並以手抹勻
  • 3將烘培紙摺成紙盒狀,留一小縫開口,以170度C烤20mins即可
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2014/10/24 發表 6,476 瀏覽

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