元宵小廚娘 16 食譜 9 粉絲 追蹤 鹽烤秋葵 描述 秋葵除了水煮外,還可以用平底鍋小火煎烤,撒上鹽巴、黑胡椒,也別有一番風味喔 #素食 #蔬食 258 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 秋葵 13~16根 鹽 適量 黑胡椒粒 適量 蒜 適量 步驟 將秋葵洗淨、去蒂、對半切。 大蒜切成片。 熱鍋,不用等油熱,放入蒜片,炒至蒜香味飄出。 放入秋葵,撒上黑胡椒粒,轉中火煎。(秋葵可平舖,不要翻炒,以免籽籽掉出來) 撒上鹽巴,用小火煎,表面有些焦熟,翻炒一下,即可上桌。 小撇步 喜歡吃辣的,也可以放入辣椒提味 1 萬 瀏覽 2016/08/18 發表