鹽烤秋葵
鹽烤秋葵
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秋葵除了水煮外，還可以用平底鍋小火煎烤，撒上鹽巴、黑胡椒，也別有一番風味喔
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
秋葵
13~16根
鹽
適量
黑胡椒粒
適量
蒜
適量
-
1將秋葵洗淨、去蒂、對半切。 大蒜切成片。
-
2熱鍋，不用等油熱，放入蒜片，炒至蒜香味飄出。 放入秋葵，撒上黑胡椒粒，轉中火煎。(秋葵可平舖，不要翻炒，以免籽籽掉出來)
-
3撒上鹽巴，用小火煎，表面有些焦熟，翻炒一下，即可上桌。
小撇步
喜歡吃辣的，也可以放入辣椒提味