鹽烤秋葵
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秋葵雖然營養豐富，但很多人卻不喜歡秋葵特有的粘滑口感。用簡單鹽烤的方式，烤去秋葵𥚃大部分水分，既保持軟嫩，也降低黏膩感。
食材
秋葵
1包
沙拉油
適量
海鹽
適量
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1秋葵洗淨後用紙巾擦乾水分。 -
2用刷子沾上油，刷在秋葵的兩面。排在鋪上錫紙的烤盤上。鋪紙是為清理方便。
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3撒上海鹽，撒完一面翻面再撒。預熱烤箱至390°F,烤約20分鐘，烤到秋葵看起來有點蔫蔫的就可以了，這是最佳口感的狀態。
