韓風鮮蔬培根煎餅
一點水、幾顆蛋加上日正的在來粉(或蘿蔔糕粉)，混著你喜歡的蔬菜，倒在鍋上ㄘㄘ作響。
外脆內軟，混著大量蔬菜的韓式煎餅真的很好吃喔！
食材
【日正】在來粉或蘿蔔糕粉
300g
水
100 c.c
雞蛋
2 顆
培根
5 片(約100g)
蔬菜
芹菜
3,4 支
馬鈴薯
1 個
高麗菜
150g
玉米粒
100g
洋蔥丁
50g
紅蘿蔔丁
50g
調味料
【日正】黑麻油
15g
【日正】白胡椒粉
適量
醬油
2茶匙(10g)
鹽
10g
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1所有材料先清洗，芹菜、高麗菜切細，洋蔥、紅蘿蔔、培根切丁備好。 -
2馬鈴薯去皮切塊，放入電鍋蒸熟，再壓碎成泥狀。
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3在來粉加入水及雞蛋，使用打蛋器攪勻。
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4加入高麗菜、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、培根、馬鈴薯泥及所有調味料後，全部攪勻。
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5平底鍋加2大匙油，放入一湯匙生麵糊。
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6將麵糊煎成金黃色，在翻另一面煎至金黃色即可。
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7大功告成！
小撇步
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