韓風鮮蔬培根煎餅

韓風鮮蔬培根煎餅

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一點水、幾顆蛋加上日正的在來粉(或蘿蔔糕粉)，混著你喜歡的蔬菜，倒在鍋上ㄘㄘ作響。
外脆內軟，混著大量蔬菜的韓式煎餅真的很好吃喔！

份量

2 人份

食材

【日正】在來粉或蘿蔔糕粉

300g

100 c.c

2 顆

5 片(約100g)

蔬菜

3,4 支

1 個

150g

100g

50g

50g

調味料

【日正】黑麻油

15g

【日正】白胡椒粉

適量

2茶匙(10g)

10g

1
所有材料先清洗，芹菜、高麗菜切細，洋蔥、紅蘿蔔、培根切丁備好。
2
馬鈴薯去皮切塊，放入電鍋蒸熟，再壓碎成泥狀。
3
在來粉加入水及雞蛋，使用打蛋器攪勻。
4
加入高麗菜、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、培根、馬鈴薯泥及所有調味料後，全部攪勻。
5
平底鍋加2大匙油，放入一湯匙生麵糊。
6
將麵糊煎成金黃色，在翻另一面煎至金黃色即可。
7
大功告成！

小撇步

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2014/10/24 發表 3,345 瀏覽

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韓風鮮蔬培根煎餅一點水、幾顆蛋加上日正的在來粉(或蘿蔔糕粉)，混著你喜歡的蔬菜，倒在鍋上ㄘㄘ作響。外脆內軟，混著大量蔬菜的韓式煎餅真的很好吃喔！