香菇竹筍南瓜包
食材
步驟
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南瓜泥趁熱加入少許糖拌勻，再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手麵團。(糯米粉量不固定，只要可以成團且不黏手就不用再加)
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熱鍋放ㄧ點油放入香菇和蒜末煸出香味，再放入豬肉炒散且無血色，加入筍丁拌炒均勻後加入醬油，鹽巴，糖，白胡椒做調味後起鍋備用。
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取適量南瓜麵團壓成圓片，包入適量肉餡，包好塑圓。
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蒸鍋開火，直到水滾冒出蒸氣再放入中大火蒸約15分即完成。 (要鋪蒸紙)
小撇步
用電鍋蒸的話外鍋放兩杯水，鍋裡冒出蒸氣才能放進去蒸喔！
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