香菇竹筍南瓜包
食材
-
南瓜泥趁熱加入少許糖拌勻,再分次慢慢加入糯米粉拌成一不黏手麵團。(糯米粉量不固定,只要可以成團且不黏手就不用再加)
-
熱鍋放ㄧ點油放入香菇和蒜末煸出香味,再放入豬肉炒散且無血色,加入筍丁拌炒均勻後加入醬油,鹽巴,糖,白胡椒做調味後起鍋備用。
-
取適量南瓜麵團壓成圓片,包入適量肉餡,包好塑圓。
-
蒸鍋開火,直到水滾冒出蒸氣再放入中大火蒸約15分即完成。 (要鋪蒸紙)
小撇步
用電鍋蒸的話外鍋放兩杯水,鍋裡冒出蒸氣才能放進去蒸喔!
麻麻的艾寶樂園:
http://www.facebook. com/lovebaby20130522