馬鈴薯燉梅花豬肉 (紅蘿蔔無腥味版)

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紅蘿蔔很有營養,但很多小孩都怕它的腥味,連我也是><
後來這樣處理過後,腥味就少很多囉!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
豬梅花肉
300g
有機馬鈴薯
2顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1條
兩碗
調味料
香菇素蠔油
兩大匙
烹大師
少許
米酒
1大匙
冰糖
2顆
  • 1
    將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨,切成喜愛的大小。
  • 2
    起一鍋熱水,放入紅蘿蔔煮3分鐘去腥味撈起。
  • 3
    另取一炒鍋(不放油),加入肉片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、水及調味料拌炒3分鐘後,放入電鍋燉煮,外鍋2米杯水,待開關跳起後悶5~10分鐘就可盛盤囉。
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小撇步

用電鍋煮偷吃步,趁這時間準備其他的料理,很省時唷~
如喜愛重口味者,可加橄欖油炒過放入電鍋燉煮。

2015/09/14 發表 1.4 萬 瀏覽
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