馬鈴薯燉梅花豬肉 (紅蘿蔔無腥味版)

Angela ~閒妻時間
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描述

紅蘿蔔很有營養,但很多小孩都怕它的腥味,連我也是><
後來這樣處理過後,腥味就少很多囉!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
1條
兩碗
調味料
兩大匙
少許
1大匙
2顆

步驟

  • 將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥洗淨,切成喜愛的大小。

  • 起一鍋熱水,放入紅蘿蔔煮3分鐘去腥味撈起。

  • 另取一炒鍋(不放油),加入肉片、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、水及調味料拌炒3分鐘後,放入電鍋燉煮,外鍋2米杯水,待開關跳起後悶5~10分鐘就可盛盤囉。

小撇步

用電鍋煮偷吃步,趁這時間準備其他的料理,很省時唷~
如喜愛重口味者,可加橄欖油炒過放入電鍋燉煮。

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