香煎鹽味雞翅(還有烤箱作法)
鹽味雞翅皮Q肉鹹香,作法簡單的不得了,在家2個步驟就可輕鬆完成~
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食材
雞翅
6支
海鹽
適量
米酒
2小匙
美麗媞妮特級初榨橄欖油
2小匙
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1 雞翅洗淨擦乾表面劃2刀,用米酒.海塩按摩搓揉一下(建議裝塑膠袋裡較好操作呦!)鍋中倒入橄欖油 -
2 將雞翅一一放入,以中火煎到金黃後再翻面續煎,一樣煎到金黃色即可
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3 烤箱作法:先蓋鋁泊紙以200度烤10~15分鐘再拿掉鋁泊,温度調高至230度烤到表面焦香上色(約5~10分鐘),中途視情況翻面1~2次即可. 各家烤箱火力不同,請視情況調整温度及時間~
小撇步
美麗媞妮特級初榨橄欖油在產地原封進口,完全排除任何添加或更換的機會,是最佳的料理用油。冷壓初榨橄欖油更是橄欖油中的頂級品，因此保有橄欖的芳香與純淨，使用品質保證的橄欖油，讓我烹調時更安心放心!
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