百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
庄腳人ㄟ灶咖
128 食譜 1,604 粉絲

 乾燒肉燥

 乾燒肉燥

描述

乾燒的肉燥多了特別的香氣,無論是夾麵包、饅頭、吐司或拌飯、麵還有蒸鹹蛋糕當夾餡等等⋯
炒一點放冰箱隨時都有妙用喔!

187 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 鍋中放入攪肉,炒至出油泛白,再加入適量的紅蔥酥、五香粉、胡椒粉炒香
再加入適量的醬油和糖,拌炒後加入適量的水(不宜過多,做用是要讓味道互相溶合)此時爐火轉小火繼續炒,約30分即完成(煮好後肉燥是乾爽的沒有水份)

    鍋中放入攪肉,炒至出油泛白,再加入適量的紅酥、五香粉、胡椒粉炒香 再加入適量的醬油和糖,拌炒後加入適量的水(不宜過多,做用是要讓味道互相溶合)此時爐火轉小火繼續炒,約30分即完成(煮好後肉燥是乾爽的沒有水份)

  • 完成後待涼放冰箱,隨時想吃可微波加熱即可時用

    完成後待涼放冰箱,隨時想吃可微波加熱即可時用

  • 用來做蒸的鹹蛋糕,當中間的夾餡也很對味喔!
"蒸的鹹蛋糕"請搜尋"圧腳人乀灶咖"

    用來做蒸的鹹蛋糕,當中間的夾餡也很對味喔! "蒸的鹹蛋糕"請搜尋"圧腳人乀灶咖"

小撇步

後面30分需用小火慢炒才會香,不宜用大火容易燒焦

7,125 瀏覽
avatar
庄腳人ㄟ灶咖 128 食譜 1,604 粉絲

喜歡窩在廚房東摸摸西摸摸,希望跟大家一起分享料理互相學習 以下庄腳人ㄟ灶咖FB

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 茄子 馬鈴薯 白菜滷 粽子 番茄 菠菜 台式泡菜 南瓜 排骨 早餐 鮭魚 杏鮑菇 蒸蛋 竹筍 雞胸肉 低脂高蛋白 湯麵 花椰菜 雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 地瓜 豆腐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 義大利麵 金針菇 高麗菜 餅乾 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 滷肉 打拋豬 櫛瓜 高麗菜飯 炒麵 雞肉 三杯雞 炒飯 酸辣湯 香菇雞湯 娃娃菜 玉米濃湯 四季豆 家常菜 麻婆豆腐