蒜香肉末當令食材配上簡單的烹調行成美味的佳餚用不沾鍋直接炒肉末會比較輕爽不膩。一道拌飯、拌麵、下酒菜只需8分鐘

蒜香肉末

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Anny Yang

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當令食材配上簡單的烹調行成美味的佳餚
用不沾鍋直接炒肉末會比較輕爽不膩。一道拌飯、拌麵、下酒菜只需8分鐘

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

200公克

2支

1支

1匙

1
先將豬攪肉炒出油脂和香氣
2
將大蒜、辣椒切細加入鍋中
2
步驟2拌炒出香氣加入醬油嗆鍋拌勻就完成

小撇步

肉末炒出油脂就可以加蔬菜，肉炒太久會變硬

2014/01/13 發表 4,708 瀏覽

Anny Yang

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