蒜香肉末

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當令食材配上簡單的烹調行成美味的佳餚
用不沾鍋直接炒肉末會比較輕爽不膩。一道拌飯、拌麵、下酒菜只需8分鐘

食材 (3 人份 10 分鐘

攪肉 200公克
大蒜 2支
辣椒 1支
醬油 1匙
  • 1 先將豬攪肉炒出油脂和香氣
  • 2 將大蒜、辣椒切細加入鍋中
  • 2 步驟2拌炒出香氣加入醬油嗆鍋拌勻就完成
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小撇步

肉末炒出油脂就可以加蔬菜,肉炒太久會變硬

2014/01/13 發表 4,314 瀏覽

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