絲瓜麵線
份量
6
人份
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1先將絲瓜切成自己想要的大小(我都切塊，吃起來比較有口感)。
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2備好薑絲。
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3起油鍋，把薑絲放入鍋內編炒。
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4在放入切好的絲瓜。
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5在鍋邊灑入少許的米酒。
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6拌炒後加入適量的熱開水(不要多，因為絲瓜會出水)。
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7蓋上鍋蓋悶煮約2-3分鐘。
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8開鍋蓋，放入麵線煮約20秒至50秒後可加入適量鹽巴做調味。
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9完成。
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分類
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