手切肉燥飯@美麗人妻Selina Wu
描述
手切肉燥雖然費工，不過口感佳，吃起來更具古早風味。肉燥飯看似簡單，其實對肉燥及米飯來講，都是一門考驗，好壞一試便知。紅蔥頭是肉燥的靈魂，可以帶出它的香氣；尊爵米，成長時間最長的台梗16號，成熟度夠、品質好，所以值得等待。當兩者在嘴巴裡相遇，米飯與肉丁交織的香氣，值得一口一口細細品嚐，用心體會料理在舌尖上對話，一種質樸的美味。
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
糖葫蘆 鮭魚 金針菇 香菇雞湯 雞胸肉 湯麵 馬鈴薯 高麗菜 雞蛋豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 玉米濃湯 蒸蛋 瓜仔肉 竹筍 麻婆豆腐 菠菜 排骨 四季豆 炒飯 雞肉 櫛瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 家常菜 義大利麵 湯 早餐 高麗菜飯 三杯雞 餅乾 小黃瓜 南瓜 打拋豬 番茄 白菜滷 粽子 豆腐 娃娃菜 地瓜 番茄炒蛋 酸辣湯 台式泡菜 杏鮑菇 茄子 滷肉 馬鈴薯燉肉 炒麵 雞湯 涼拌小黃瓜