Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 地瓜蒸紅糟肉絲 描述 西式料理習慣用馬鈴薯燉、烤!中式的蒸、煮想來點不一樣的,以地瓜配紅糟試試,意想不到,竟無比好吃! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/180257614 #家常食材 #根莖類 #地瓜 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬肉絲 200g 地瓜 1個 秋葵 10支 紅糟 1匙 干貝醬油 1匙 米酒 1匙 步驟 地瓜鋪底,先蒸熟 醃料:(紅糟、干貝醬油、米酒) 肉絲入醃料,擺在地瓜上面,醃料汁淋上,蒸熟 起鍋前,秋葵擺上蒸熟 小撇步 蒸肉絲記得挑開,避免黏在一起,容易熟 3,507 瀏覽 2014/10/14 發表