地瓜蒸紅糟肉絲


Chuan-Nu Lien
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西式料理習慣用馬鈴薯燉、烤!中式的蒸、煮想來點不一樣的,以地瓜配紅糟試試,意想不到,竟無比好吃!
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http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/180257614

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
200g
1個
10支
1匙
1匙
  • 1
    地瓜鋪底,先蒸熟
  • 2
    醃料:(紅糟、干貝醬油、米酒) 肉絲入醃料,擺在地瓜上面,醃料汁淋上,蒸熟
  • 3
    起鍋前,秋葵擺上蒸熟
小撇步

蒸肉絲記得挑開,避免黏在一起,容易熟

2014/10/14 發表 2,027 瀏覽
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