▊蔬菜馬鈴薯煎餅▊
食材
材料
蛋
1顆
高麗菜
1片
洋蔥(小）
半粒
紅蘿蔔(小）
1/4條
馬鈴薯（大）
1粒
麵粉
2大匙
鹽巴、柴魚精、黑胡椒粒
2g
香油
適量
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1 先將高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切成塊狀後，再用電鍋把高麗菜、馬鈴薯和雞蛋蒸熟，然後把所有食材連用調味料（不含麵粉）一起放入鍋內備用 -
2 先拌勻後，再放入麵粉拌勻至無結塊即可
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3 先將雙手沾溼後，再用湯匙挖出所要的份量大小，然後用手來回搓打成一圓球樣，放入平底鍋內
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4 將二面煎成焦黃色後，即可將馬鈴薯取出平底鍋
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5 表面煎的脆脆、內容卻鬆軟，好像就在吃可樂餅一樣的馬鈴薯煎餅，好香真好吃.....
小撇步
♥本文取自雪莉shirley小姐♥心情札記
http://hung0731.pixnet.net/blog/post/107047030
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