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小黃瓜切成蓑衣狀搭配自制紅油與蒜泥,讓黃瓜香辣爽口快速入味,稍做擺盤能美美上桌!
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翻面斜切,一樣不能斷
成這個形狀後,撒少許鹽醃一會,擠乾水分(不要太用力)
底部鋪上蕃茄片,小黃瓜轉圈捲好擺中間
![[醬]拌勻,自製紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F386086%2Fd1a035ef4fb0efc1.jpg&width=800)
醬拌勻,自製紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838
淋在小黃瓜上即可
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