蓑衣辣黃瓜
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小黃瓜切成蓑衣狀搭配自制紅油與蒜泥,讓黃瓜香辣爽口快速入味,稍做擺盤能美美上桌!
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1小黃瓜直切片狀至2/3處,不要切斷,小撇步:可在小黃瓜兩側放免洗筷就不會切斷了 -
2翻面斜切,一樣不能斷
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3成這個形狀後,撒少許鹽醃一會,擠乾水分(不要太用力)
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4底部鋪上蕃茄片,小黃瓜轉圈捲好擺中間
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5醬拌勻,自製紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838
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6淋在小黃瓜上即可
![[醬]拌勻,自製紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover,quality=80/uploads/step/cover/386086/d1a035ef4fb0efc1.jpg)
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