蓑衣辣黃瓜


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小黃瓜切成蓑衣狀搭配自制紅油與蒜泥,讓黃瓜香辣爽口快速入味,稍做擺盤能美美上桌!
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食材
一條
一小匙
半顆
0.5大匙
1/4茶匙
一大匙
1茶匙
1茶匙
少許
隨意
  • 1
    小黃瓜直切片狀至2/3處,不要切斷,小撇步:可在小黃瓜兩側放免洗筷就不會切斷了
  • 2
    翻面斜切,一樣不能斷
  • 3
    成這個形狀後,撒少許鹽醃一會,擠乾水分(不要太用力)
  • 4
    底部鋪上蕃茄片,小黃瓜轉圈捲好擺中間
  • 5
    拌勻,自製紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838
  • 6
    淋在小黃瓜上即可
2014/10/12 發表 4,404 瀏覽
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5 years ago

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