韓式泡菜豬肉(蔬菜多多版)

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其實...純粹都是為了清冰箱....
看到冰箱快過期的五花肉還有四分之一顆快爛掉的包心白菜...

烹調時間20分鐘

食材

蒜末 少許
豬五花肉 300克
韓式泡菜 300克
韓式辣醬 2大匙
包心白菜 1/4顆
麻油 少許
白芝麻 少許
  • 1五花肉用泡菜湯汁還有一大匙醬油醃漬20分鐘
  • 2用麻油爆香蒜末(我用植物油+麻油3比1)
  • 3倒入醃漬好的五花肉炒至八分熟
  • 4加入泡菜以及韓式辣醬炒一分鐘
  • 5加入包心白菜(白菜會出水不用加水)燜煮3分鐘.喜歡白菜軟爛的時間可增加
  • 6起鍋撒上炒香的白芝麻即完成
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小撇步

油放一點點就夠囉~~
我忘了五花肉超會出油滴~~=.=

2014/10/12 發表 4,267 瀏覽

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