韓式泡菜豬肉(蔬菜多多版)
其實...純粹都是為了清冰箱....
看到冰箱快過期的五花肉還有四分之一顆快爛掉的包心白菜...
食材
蒜末
少許
豬五花肉
300克
韓式泡菜
300克
韓式辣醬
2大匙
包心白菜
1/4顆
麻油
少許
白芝麻
少許
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1 五花肉用泡菜湯汁還有一大匙醬油醃漬20分鐘 -
2 用麻油爆香蒜末(我用植物油+麻油3比1)
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3 倒入醃漬好的五花肉炒至八分熟
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4 加入泡菜以及韓式辣醬炒一分鐘
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5 加入包心白菜(白菜會出水不用加水)燜煮3分鐘.喜歡白菜軟爛的時間可增加
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6 起鍋撒上炒香的白芝麻即完成
小撇步
油放一點點就夠囉~~
我忘了五花肉超會出油滴~~=.=
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